La ricetta Avocado e crema al caffè, un connubio insolito ma deliziosamente ricco, nasce dall’incontro tra la dolcezza del frutto e il gusto intenso del caffè. La crema al caffè si intreccia con la cremosità dell’avocado creando un piatto sorprendente che si dispiega in un matrimonio di sapori morbido e vivace. È perfetto come antipasto raffinato o spuntino gourmet.
- Sguscia un avocado maturo e ricavando la polpa.
- In una casseruola, scalda la panna con uno zucchero a velo.
- Aggiungi il rum scuro e lo zucchero di canna, mescolando fino a scioglimento.
- Frulla l’avocado con la crema al caffè calda.
- Regola di sale e pepe a piacere.
- Servi il piatto guarnito con granelle di caffè tostato.
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