La ricetta Uova con piselli in padella un secondo facile e veloce da realizzare è un piatto semplice e gustoso che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce sapori freschi e delicati, tipici della primavera, quando i piselli sono più teneri e saporiti. Viene solitamente gustato come secondo piatto, accompagnato da una insalata fresca o da un contorno di verdure.
- Tritate finemente lo scalogno e mettetelo a soffriggere in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungete i piselli e fate cuocere per circa 5 minuti, fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete le uova sbattute in una ciotola con un pizzico di sale e pepe, e mescolate bene.
- Fate cuocere le uova con i piselli, mescolando continuamente, fino a quando non sono cotte a vostro piacimento.
- Aggiungete alcune foglie di basilico fresco e mescolate bene.
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