La ricetta Filet im teig (Svizzera) è un classico della cucina svizzera. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria della Svizzera, dove viene solitamente gustato come piatto principale. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di filetti di maiale, pancetta e panna, che creano un’esperienza gustativa ricca e saporita.
- Tagliate i cipollotti a rondelle e fate soffriggere la pancetta in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa croccante.
- Togliete la pancetta dalla padella e mettetela da parte, poi aggiungete i cipollotti e fate soffriggere fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete i filetti di maiale nella padella e fate cuocere fino a quando non sono dorati su tutti i lati.
- Aggiungete la panna nella padella e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando bene.
- Aggiustate di sale e pepe a gusto, poi servite i filetti con la salsa cremosa e la pancetta croccante.
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