La ricetta CIAMBELLONE AL VARNELLI è un classico della tradizione romana, servito spesso a occasioni speciali come festeggiamenti di compleanno o riunioni della famiglia. Il CIAMBELLONE AL VARNELLI presenta uno zucchero caramellato nella quota superiore, tipico delle torte nostrane, con un insieme di sapori dolci e profumati.
Ecco come preparare CIAMBELLONE AL VARNELLI, una ricetta decisamente gustosa e autentica.
- Preriscalda il forno a 180° C e ungi una teglia da ciambella con olio.
- Mischia in una ciotola farina, lievito, un po’ di zucchero e un uovo; aggiungi un filo d’olio e mescola fino a ottenere un impasto morbido e untuoso.
- Se è necessario aggiungi un altro uovo per riscuotere la pizzicheria; lavora la massa per un po’ fino a ottenere un risultato compatto.
- Versa l’impasto nella teglia preparata, copri la superficie con uno strato di zucchero e inforna per circa un’ora.
- Lascia raffreddare per miglion circa prima di servire.
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