Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana

Per realizzare la ricetta Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Sin categoría gustoso e ben equilibrato.

Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana

Ingredienti per Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana

  • aglio
  • basilico
  • caciocavallo
  • formaggio provola
  • formaggio provolone
  • olio d’oliva extra-vergine
  • origano
  • passata di pomodoro
  • pomodori pelati
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana

La ricetta Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana

La Provola alla pizzaiola: ricetta napoletana è un piatto tipico della cucina napoletana, che si prepara generalmente per accompagnare verdure grigliate o come sfiziosità al tramonto. Questa ricetta ha sapori intenso e leggermente piccanti, tipici della cucina partenopea. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello della cucina casalinga, dove è una ricetta apprezzata per la sua semplicità e velocità di preparazione.

  • Precipitare in una ciotola l’aglio tritato e lasciarlo insaporire per circa 10 minuti, facendo attenzione a non farlo diventare troppo azzurro.
  • Aggiungere alla ciotola il basilico, lo origano e un po’ di sale e olio d’oliva extra-vergine.
  • Aggiungere alla ciotola anche i pomodori pelati e la passata di pomodoro e mescolare bene.
  • Ancorare nell’impasto il caciocavallo, il formaggio provola e il formaggio provolone e mescolare fino a quando non ci sono più grumi.
  • Accendere il forno a 180°C e versare l’impasto in una teglia.
  • Mettere la teglia nel forno per circa 20 minuti, fino a quando la superficie non risulta dorata.

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