La ricetta Tortino di ricotta, prosciutto e formaggio rappresenta un classico esempio di cucina italiana, legata alla tradizione contadina e ai sapori genuini del territorio. Questo delizioso piatto è tipicamente servito durante le feste e le ricorrenze, come ad esempio la Pasqua, quando si vuole offrire un piatto ricco e saporito ai propri ospiti. I sapori di questo tortino sono quelli dell’alta qualità dei formaggi e del prosciutto cotto, uniti alla freschezza della ricotta e alle note aromatiche della noce moscata.
- Prendi 500 g di ricotta fresca e mescolala con 2 uova, aggiungendo una grattugiata di noce moscata e un pizzico di pepe nero.
- Aggiungi 100 g di formaggi grattugiati e 100 g di prosciutto cotto a dadini, mescolando bene il tutto.
- Versa il composto in una teglia da forno e cuoci a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando il tortino non sarà dorato e ben cotto.
- Lascia raffreddare il tortino e servilo con una insalata fresca o con una salsa di accompagnamento.
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