La Torta di banane e nocciole: senza burro è un delizioso dolce estivo che unisce la dolcezza delle banane mature con la croccantezza delle nocciole. Questo piatto ha origini mediterranee, dove le banane sono un frutto comune e le nocciole sono spesso utilizzate come ingrediente principale in molti dessert. La ricetta Torta di banane e nocciole: senza burro è solitamente servita in occasioni speciali, come compleanni e feste di matrimonio, dove la sua morbidezza e il suo sapore unico la rendono un’ospite gradita.
Per prepararla, segui questi passaggi:
- Mondate le banane e tagliatele a fette sottili, lasciandole asciugare per circa 30 minuti.
- In un mixer, frullate le fette di banane finché non diventano una crema liscia.
- In una ciotola, mescolate la farina 00, il lievito e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete l’olio di semi e il succo dei limoni.
- Unite la crema di banane alla miscela di farina e aggiungete le nocciole tritate.
- Versate il composto in una teglia e cuocetela in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata e soffice.
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