La ricetta Pasta con zucca e feta è un piatto autunnale che combina sapori mediterranei con la dolcezza della zucca. Originario delle regioni italiane che si affacciano sul Mediterraneo, questo piatto viene solitamente gustato durante la stagione fredda, quando la zucca è più disponibile e saporita. La combinazione di zucca, feta salata e salvia aromatica crea un’armonia di sapori che ricorda le tradizioni culinarie greche e italiane.
- Tagliate la zucca a cubetti e mettetela da parte.
- In una padella, scaldate l’olio e fate soffriggere la salvia fino a quando non sarà fragrante.
- Aggiungete la zucca nella padella e fate cuocere fino a quando non sarà tenera.
- Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua bollente salata fino a quando non sarà al dente, poi scolatela.
- In una grande ciotola, unite la pasta cotta, la zucca e la salvia, e mescolate bene.
- Sbriciolate la feta e aggiungetela al composto di pasta e zucca.
- Condite con sale e pepe a gusto.
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