La ricetta ARROSTO DI TACCHINO SERVITO FREDDO è un piatto versatile e saporito, originario della tradizione culinaria occidentale. Questo piatto viene solitamente gustato in estate come antipasto o secondo piatto, grazie alla sua capacità di essere servito freddo. I sapori tipici di questo piatto sono influenzati dalle erbe aromatiche e dalle spezie utilizzate nella sua preparazione.
L’arrosto di tacchino è una preparazione classica che richiede pochi ingredienti e tecniche semplici.
- Infornare il forno a 180°C.
- Condire la fesa di tacchino con sale grosso, olio d’oliva extra-vergine e aromi come rosmarino, timo e salvia.
- Mettere la fesa di tacchino in una teglia e aggiungere aglio, pomodori secchi e un filo d’olio.
- Infornare il tacchino e cuocerlo per circa 45 minuti, bagnandolo con vino bianco.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare l’arrosto.
- Nel frattempo, preparare una salsa mescolando yogurth, senape, burro, feta, pistacchi, basilico e menta.
- Tagliare l’arrosto a fette e servirlo freddo con la salsa appena preparata.
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