La ricetta Ciambellone all’acqua senza zucchero al caffè e fava tonka nasce dalle tradizioni dell’Italia centrale, dove il caffè e la fava tonka sono ingredienti amatissimi. Questo piatto rappresenta perfettamente la sintesi dei sapori tipici della regione: aromatici, intensi e raffinati. Di solito, il Ciambellone all’acqua senza zucchero al caffè e fava tonka viene gustato durante le festività o le ricorrenze speciali, circondati dai propri cari.
Per preparare questo Ciambellone all’acqua senza zucchero al caffè e fava tonka, ecco i passaggi principali:
- Unisci in una ciotola la farina, la farina 00, il lievito e il lievito per dolci.
- Aggiungi il malto e l’olio alla miscela di farina e mescola bene.
- Sbatti le uova in un’altra ciotola e aggiungile alla miscela precedente.
- Aggiungi l’orzo e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infornalo a 180°C per 40 minuti.
- Lascia raffreddare il Ciambellone all’acqua senza zucchero al caffè e fava tonka prima di servirlo.
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