La ricetta Crostini con pere e noci
Il piatto che presenteremo oggi è un classico dell’antica cucina italiana, particolarmente apprezzato durante i mesi invernali o primaverili quando i frutti di stagione sono a disposizione. Questi crostini sono un perfetto spuntino per un aperitivo, un party o semplicemente come snack in casa. Il complessivo di sapori e consistenze, tra il croccante pane, il fresco formaggio, il suave miele e la croccante noci, sarà un’esperienza gustativa unica.
Il piatto che presenteremo oggi è un classico dell’antica cucina italiana, particolarmente apprezzato durante i mesi invernali o primaverili quando i frutti di stagione sono a disposizione. Questi crostini sono un perfetto spuntino per un aperitivo, un party o semplicemente come snack in casa. Il complessivo di sapori e consistenze, tra il croccante pane, il fresco formaggio, il suave miele e la croccante noci, sarà un’esperienza gustativa unica.
- Fondere il formaggio fresco e la ricotta in un recipiente.
- Agregare il miele e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogenizzato.
- Tagliare il pane di segale in lastre sottili e tostare nel forno fino ad aggiustare la temperatura desiderata.
- Tagliare le pere a dadini e mescolare con il pepe macinato.
- Disporre un crostino per ogni porzione, poi aggiungere una pallina di impasto di formaggio e ricotta, seguita da un cucchiaio di pere e noci.
- Completare ogni crostino con una fetta di stracchino e servire.
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