Broccoli saltati in padella con e senza bimby

La ricetta Broccoli saltati in padella con e senza Bimby è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalle tecniche di cucina italiana, con un tocco di versatilità grazie all’utilizzo o meno del Bimby. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, principalmente influenzati dal gusto dei broccoli, dall’aroma dell’aglio e dalla cremosità del formaggio provolone. Viene solitamente gustato come contorno o come piatto principale leggero, perfetto per una cena veloce e sana in qualsiasi momento dell’anno.

• Tagliare i broccoli a piacere, lavarli e metterli da parte.
• Sbucciare e tritare l’aglio.
• Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato.
• Aggiungere i broccoli nella padella, salare e pepare a gusto, e cuocere fino a quando non raggiungono il grado di cottura desiderato.
• Per la versione con Bimby, inserire aglio, broccoli, olio d’oliva, sale e pepe nel Bimby e tritare alla velocità 5 per alcuni secondi.
• Cuocere la miscela nel Bimby a 100°C, velocità 1, per 10-15 minuti, controllando la cottura.
• Per entrambe le versioni, aggiungere il formaggio provolone grattugiato e amalgamare bene.
• Servire caldo.

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