La ricetta Barrette energetiche, senza zucchero aggiunto: con e senza Bimby. Le barrette energetiche sono uno snack popolare per atleti e persone che cercano un boost di energia naturale. I sapori tipicamente associati sono quelli di frutta secca come mandorle e noci, miele o sciroppo d’acero, frutta fresca e spezie come cannella. Sono spesso gustate dopo lo sport, come spuntino sano tra i pasti o durante un picnic.
- Tostare leggermente l’avena in una padella.
- Tritare grossolanamente i datteri e le mandorle.
- Grattugiare le mele e miscelarle con la cannella.
- Incorporare tutti gli ingredienti in una ciotola o nel robot da cucina.
- Aggiungere gradualmente l’uva tritata, mescolando bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Stendere l’impasto in un foglio rettangolare rivestito di carta da forno.
- Chiudere bene la carta da forno e pressare l’impasto con un oggetto pesante.
- Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Sformare le barrette e tagliarle a quadretti o a forma rettangolare.
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