La ricetta Muffin avena, miele e cacao Bimby: sofficissimi e senza zucchero rappresenta una deliziosa variante degli tradizionali muffin, caratterizzati da un sapore deciso e un’alta digeribilità. Questo piatto, infatti, non contiene zucchero aggiunto, sostituito dal miele, e presenta una texture soffice e ariosa grazie all’utilizzo di avena e riso. Di origine anglosassone, i muffin sono solitamente consumati come colazione o snack, ma possono anche essere un’ottima scelta per una merenda sana e gustosa.
Per preparare i Muffin avena, miele e cacao Bimby: sofficissimi e senza zucchero, procedi come segue:
- Inserisci in una ciotola il latte, l’olio, le uova e mescola bene.
- Aggiungi la farina 00, l’amido di mais, la fecola di patate e il riso, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben combinati.
- Incorpora l’avena, il cacao amaro e il lievito, mescolando delicatamente.
- Aggiungi il miele e mescola fino a quando non sarà ben incorporato.
- Versa il composto ottenuto in uno stampo per muffin e cuoci in forno.
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