- Inizia tritando la cipolla bianca e soffriggendola in olio, aggiungendo poi le salsicce sminuzzate e cuocendole finché non sono ben rosolate.
- In un’altra padella, sciogli il burro e aggiungi la besciamella, mescolando bene il tutto.
- Riduci il pane raffermo in piccoli pezzi e friggili in padella con un po’ di olio finché non sono dorati e croccanti.
- In una teglia, crea uno strato di pane, aggiungi un po’ di besciamella e salsicce, ripetendo l’operazione fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Condisci con sale a piacere e servi la Torta di pane rustica tiepida, godendone la rusticità e la sostanza.
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