La ricetta Cavolo cappuccio viola gratinato al microonde è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalle tradizioni culinarie europee, in particolare dalle regioni dove il cavolo cappuccio viola è facilmente reperibile. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici e intensi, che ben si sposano con il contesto di una cena autunnale o invernale, quando gli ingredienti sono freschi e saporiti.
Il Cavolo cappuccio viola gratinato al microonde si caratterizza per la sua facilità di preparazione e per la sua versatilità, potendo essere gustato come contorno o come piatto principale.
- Togli le foglie esterne dal cavolo cappuccio viola e taglialo a metà, poi taglia ogni metà in quattro parti.
- In una ciotola, mescola insieme il cavolo, la cipolla e la cipolla rossa tagliate a dadini, con un filo di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale fino.
- In una teglia da microonde, disponi il composto in modo uniforme.
- Cospargi sopra il composto di cavolo un misto di formaggi grattugiati e pangrattato.
- Aggiungi qualche rametto di rosmarino fresco sopra il pangrattato.
- Cuoci nel microonde a potenza media-alta per circa 15-20 minuti, controllando di tanto in tanto fino a quando il cavolo non è tenero e la superficie non è dorata.
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