Prepara la ricetta Polpettone di carne uova e mortadella:
- Trita la carne macinata, la mortadella e il prezzemolo.
- Aggiungi la cipolla, il formaggio provola, i piselli tritati e le uova. Mescola accuratamente.
- Sale e pepa il composto, infine aggiungi un uguale volume di pangrattato.
- Ancora mescoli bene per assicurati che trovare tutti gli ingredienti nel composto.
- Aggiungi la metà del prezzemolo il composto.
- Carica i contenitori di base di un ripieno in porzioni pesanti e sovra-disporli verso altezze crescenti. Non pensare ad un formato come un impasto, anche se preferisci, dato che tu non puoi adattarti al normale confezionamento tradizionale di questo piatto, è evidente e visuibile.
- Metto pietra per dar forza e insaporiti.
- Metteteli in abbastanza forma nel forno.
- Il polpettone sbevverà assicurando questa dolce buontà da assaporare per dopo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.