La ricetta Ciambella allo yogurt greco senza burro è un dolce morbido e sofficiotto, perfetto per la colazione o per uno spuntino goloso. Il suo sapore intenso, derivante dal mix di cacao e cioccolato fondente, viene bilanciato dalla delicatezza dello yogurt greco e dello zucchero. La consistenza, soffice e umida, la rende un dolce apprezzato in qualsiasi momento della giornata.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco, l’olio di semi di girasole e il sale, mescolando accuratamente.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina con il lievito in polvere, il cacao e il cacao amaro.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato tritate al cioccolato fondente fuso.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di spolverarla con zucchero semolato.
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