La ricetta Filetti di pollo alla paprika è un piatto originario dell’Europa dell’Est, in particolare dell’Ungheria. Questo piatto è caratterizzato da un sapore leggermente speziato e affumicato, grazie all’uso della paprika, una spezia tipica della cucina ungherese. Viene solitamente gustato come secondo piatto o in contesti di pasti informali.
- Taglia il petto di pollo a filetti sottili e condiscili con un pizzico di sale fino.
- In un piatto fondo, mescola la farina00 con un po’ di curry.
- Passa i filetti di pollo nella farina00 condita con il curry, facendo in modo che siano ben ricoperti.
- In una padella, scalda un po’ di latte e aggiungi il formaggio fresco, mescolando bene fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi i filetti di pollo nella padella con la crema di formaggio e latte, e cuoci per alcuni minuti su ogni lato, fino a quando non sono cotti.
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