La ricetta Torta di frolla con marmellata al limone è un dolce classico della tradizione italiana. I suoi sapori freschi e aciduli, grazie alla marmellata di limone, ricordano le calde giornate estive. La sua frolla croccante e il ripieno della marmellata la rendono un piacere goloso, perfetto da gustare al pomeriggio con un tè o un caffè.
- Setacciare la farina e il lievito in polvere.
- In una ciotola lavorare il burro freddo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare gradualmente la farina setacciata, impastando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendere l’impasto in una tortiera leggermente unta e infarinata.
- Distribuire la marmellata di limone sopra la base di frolla.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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