La ricetta Rosti di patate light è un piatto tradizionale svizzero-tedesco, originario delle regioni montuose dell’Europa centrale. Questo piatto semplice e squisito è caratterizzato da un sapore rustico e leggermente affumicato, ottenuto dalla cottura delle patate in padella. Di solito, il Rosti di patate light viene servito come contorno o come base per altri ingredienti, come carne, uova e formaggi.
Per preparare questo delizioso Rosti di patate light, segui i seguenti passaggi:
- Scegli delle patate fresche e di qualità, pelale e tagliale a fette sottili.
- In una padella, scalda dell’olio a fuoco medio e aggiungi la paprica.
- Aggiungi le fette di patate e cuocile finché non sono dorate e croccanti.
- Aggiungi sale a gusto e mescola bene.
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