La ricetta Quadrotti vegani senza glutine alle mandorle e riso è una creazione dolciaria innovativa e versatile. Questo piatto unisce sapori delicati e freschi, tipici della cucina vegana e senza glutine. Viene solitamente gustato come dessert o snack in un contesto informale, grazie alla sua facilità di preparazione e alla bontà dei suoi ingredienti.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina di mandorle, la farina di riso, lo zucchero e il lievito per dolci.
- In un altro contenitore, mescolare il latte di mandorla, l’olio e il succo di lime.
- Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e le arachidi tritate e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare per 20-25 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- Tagliare a quadrotti e spolverare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
