La ricetta Pasta al forno con zucca, provola e salsiccia: una ricetta travolgente nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la semplicità degli ingredienti si fonde con sapori robusti e accoglienti. Il connubio dolce e salato della zucca, la delicatezza della provola e la speziatura della salsiccia creano un equilibrio perfetto, perfetta per un pasto riscaldante nei mesi più freddi.
Questa ricetta è ideale per la stagione autunnale, accompagnata da un buon vino rosso e servita in famiglia o con amici.
- Lava e taglia la zucca a cubetti.
- Soffriggi la cipolla tritata in abbondante burro e olio extra vergine d’oliva.
- Aggiungi la zucca, salla e pepe a piacere.
- Sbatti le uova con il parmigiano e la besciamella.
- Aggiungi la salsiccia sbriciolata e le noci tritate alla zucca.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata e scolala al dente.
- Unisci la pasta al composto di zucca.
- Inserisci il tutto in una teglia.
- Versa il composto di uova, parmigiano e besciamella.
- Spolvera con provola a pezzetti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
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