La ricetta Straccetti di pollo al latte Bimby rappresenta un’interpretazione moderna di un classico della cucina italiana. Originari delle campagne lombarde, gli straccetti, tagli di pollo cotti in una ricca salsa al latte, sono una ricetta semplice e gustosa, ideale per una cena veloce ma appagante.
Aggiungendo il tocco innovativo del Bimby, si velocizza la preparazione senza compromettere il risultato.
- Tritare nel Bimby il petto di pollo.
- Aggiungere
il burro, la farina, l’olio d’oliva extra-vergine e cuocere per alcuni minuti nel Bimby. - Versare il latte caldo e mescolare per ottenere una crema liscia.
- Infuse anche del prezzemolo tritato e regolare di sale.
- Scolare il tutto e servire caldo.
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