La ricetta Torta di pesche in padella: facile e veloce. Originaria delle regioni autunnali italiane, la torta di pesche in padella è un dolce ricco di sapori intensi che ricorda l’estate. Perfetta per una colazione domenicale o una merenda leggera, la sua base croccante e il ripieno morbido e fruttato la rendono ideale da gustare in ogni occasione.
Diluisci il burro fuso con l’olio di semi. Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Incorpora le uova una alla volta, aggiungendo un pizzico di vanillina ad ogni aggiunta. Versa lo yogurt e mescola delicatamente. Segui con la farina setacciata con il lievito e mescola finché l’impasto non sarà omogeneo.
- Lava, pela e taglia le pesche a fette.
- Condisci le fette di pesche con lo zucchero e il succo di limone.
- Scala la padella antiaderente con burro fuso.
- Mescola l’impasto con le pesche.
- Versa l’impasto nella padella.
- Cuoci la torta a fuoco medio per circa 25-30 minuti, o fino a quando non risulterà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
