La ricetta Focaccia con Fichi e mandorle al profumo d’olio d’oliva è un piatto che combina sapori mediterranei con ingredienti naturalmente dolci e sani. Questa focaccia trae origine dalle tradizioni culinarie italiane, in particolare dalla regione Liguria, dove l’olio d’oliva è un ingrediente fondamentale. Viene solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento a primi piatti.
La preparazione di questo piatto prevede pochi ingredienti: farina, fichi, lievito di birra, mandorle, olio, sale e zucchero.
- Inizia impastando la farina con il lievito di birra, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente l’olio d’oliva e continua a impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto per almeno un’ora in un luogo caldo e asciutto.
- Taglia i fichi a pezzetti e tritura le mandorle.
- Stendi l’impasto su una teglia, infilandoci sopra i pezzetti di fichi e le mandorle tritate.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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