La ricetta Muffins soffici alle banane
I muffins soffici alle banane sono un piatto delizioso e fresco, originario degli Stati Uniti, ma diventato popolare in tutto il mondo per la sua facile preparazione e il suo gusto unico. Solitamente vengono gustati come spuntino o snack per l’ora di merenda, oppure come contorno in modo da degustare il sapore delicato delle banane e il lying di zucchero.
- Prendi 3 banane mature e sbucciale, poi liscele con un forchetta fino a renderle lisce.
- Mettila 120 grammi di burro morbido in una ciotola e aggiungi 120 grammi di zucchero. Mescola bene finché il composto è chiaro e soffice.
- Nel frattempo, mescola in un’altra ciotola 250 grammi di farina 00, 10 grammi di lievito in polvere e 1 limone grattugiato.
- Infiltra 2 uova nella ciotola del burro e mescola bene. Aggiungi 200 millilitri di latte e mescola fino a quando il composto è omogeneo.
- Aggiungi la farina e il lievito nella ciotola e mescola bene.
- Aggiungi le banane lisce e mescola bene il tutto.
- Imbutta gli stampini per muffins con il composto e cuoci in forno a 180° per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
