La ricetta Spinaci al burro e parmigiano è un classico della cucina italiana, originaria della regione emiliana. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e decisi, che si sposano perfettamente con i spinaci freschi. Solitamente viene gustato come contorno o come accompagnamento a secondi di carne o pesce.
- Lavare gli spinaci freschi e asciugarli accuratamente per rimuovere l’acqua in eccesso.
- Fare sciogliere il burro in una padella a fuoco medio, quindi aggiungere gli spinaci e saltare fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere il formaggio parmigiano grattugiato e mescolare bene per farlo fondere e amalgamare con gli spinaci.
- Salare con sale fino a gusto e servire caldo.
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