La ricetta CREME BRULÈE CON FRUTTI ROSSI è un piatto classico della cucina francese, noto per la sua crema densa e il suo sapore dolce e intenso. Originariamente servito come dolce fine pasto, il CREME BRULÈE CON FRUTTI ROSSI è spesso gustato in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno. I suoi sapori tipici sono caratterizzati dalla combinaison di panna liquida, zucchero e estratto di vaniglia, accompagnati dalla freschezza dei frutti rossi.
- Mescola l’estratto di vaniglia, la panna liquida, il tuorlo d’uovo e lo zucchero in un tegame a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando la miscela non si addensa.
- Versa la miscela in piccole ciotole individuali e mettile in forno a bagnomaria per circa 25-30 minuti, o fino a quando la crema non è quasi ferma.
- Rimuovi le ciotole dal forno e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.
- Cospargi uno strato sottile di zucchero di canna sulla superficie di ogni ciotola.
- Scalda lo zucchero di canna con un cannello da cucina fino a quando non diventa dorato e croccante.
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