La ricetta Petto di pollo al pesto, secondo super rapido è un piatto originario della zona ligure, noto per i suoi sapori freschi e aromatici. Il pesto, con la sua caratteristica combinazione di basilico, aglio e olio d’oliva, è l’ingrediente principale che caratterizza questo piatto. Solitamente gustato durante le stagioni calde, questo piatto rappresenta una scelta leggera e rinfrescante per una cena estiva.
- Prendi il petto di pollo e taglialo a fette sottili per garantire una cottura veloce e uniforme.
- Scalda un po’ di olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi le fette di pollo, cuocendo fino a quando non sono dorate da entrambi i lati.
- Sala e pepa il pollo secondo i tuoi gusti, aggiungendo un tocco di pepe per esaltare i sapori.
- In una ciotola a parte, mescola il pesto con un po’ di latte per creare una salsa cremosa e omogenea.
- Una volta cotte, immergi le fette di pollo nella salsa al pesto, assicurandoti che siano completamente coperte.
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