La Quadrotti di polenta in padella – ricetta con riciclo è un piatto tradizionale delle zone rurali del Nord Italia, dove la polenta è un ingrediente fondamentale. Questa ricetta si caratterizza per il suo sapore rustico e genuino, che rappresenta la vera essenza della cucina italiana. Il piatto è solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, intorno a una tavola imbandita, in occasione di festività e ricorrenze speciali.
La preparazione dei Quadrotti di polenta in padella – ricetta con riciclo è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per realizzare questo delizioso piatto:
- In una padella capiente, scalda un filo d’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le carote e il sedano tritati, facendoli soffriggere fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi quindi la polenta e mescola bene, in modo da distribuire uniformemente i sapori.
- In una ciotola a parte, mescola la ricotta con il formaggio grattugiato e aggiungi un po’ di olio d’oliva.
- Aggiungi i pomodori tritati alla polenta e mescola bene.
- Forma quindi dei quadrotti con la polenta e adagiali in una padella antiaderente con un po’ d’olio.
- Cuoci i quadrotti per alcuni minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
