La ricetta Zucchine gratinante
Nel cuore della cucina mediterranea, dove la semplicità e la freschezza sono regine, il piatto delle zucchine gratinate è un classico. Il sapore intenso e croccante di queste verdure, accompagnato dalla leggerezza dell’olio e dalla freschezza della curcuma, rende questo piatto un’ottima scelta per tutti i giorni. Zucchine gratinante, un vero toccasana per il palato.
Nel cuore della cucina mediterranea, dove la semplicità e la freschezza sono regine, il piatto delle zucchine gratinate è un classico. Il sapore intenso e croccante di queste verdure, accompagnato dalla leggerezza dell’olio e dalla freschezza della curcuma, rende questo piatto un’ottima scelta per tutti i giorni. Zucchine gratinante, un vero toccasana per il palato.
- Prendi 4-6 zucchine a fiammella e pulisci le estremità.
- Scegli un aglio fresco e grattugia bene la scorza.
- Prendi un tegame e soffriggi l’aglio nell’olio per 2-3 minuti.
- Aggiungi le zucchine al tegame, sale e pepe q.b., e lascia cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando le zucchine saranno morbide.
- Prendi un cucchiaio di pangrattato e distribuiscilo sulle zucchine.
- Lascia gratinare nel forno a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando il pangrattato sarà dorato.
- Sforna e servi immediatamente.
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