La ricetta Tartufi pandoro e mascarpone, pronti in un attimo nasce dall’incontro tra la morbidezza del pandoro e la cremosità del mascarpone. Un dolce tipico del Piemonte che si gusta al termine di un pasto o come piacevole pausa di metà pomeriggio. Il sapore delicatamente dolce e intenso del cioccolato amaro si unisce al profumo inconfondibile del pandoro creando un’esplosione di sapori delicate e raffinate.
- Taglia il pandoro a cubetti di circa 2 cm.
- In una ciotola, amalgama il mascarpone con lo zucchero a piacere.
- Aggiungi il cacao amaro setacciato al mascarpone, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Inserisci i cubetti di pandoro nella crema di mascarpone e cacao, mescolando delicatamente per farli imbibire.
- Disponi i tartufini su un piatto da portata.
- Spolverizza con un filo di cacao amaro in polvere per decorare.
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