La ricetta Peperoni sabbiosi in padella, contorno veloce è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina italiana. Conosciuto anche come “peperoni con pangrattato”, questo contorno si caratterizza per la croccantezza del pangrattato abbinata al sapore dolce dei peperoni e al piquantino del peperoncino. Ideale come accompagnamento per secondi di carne, pesce o come sfizioso contorno vegetariano.
- Lava e taglia i peperoni a strisce sottili.
- Soffriggi in padella con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
- Aggiungi il peperoncino tritato e cuoci per qualche minuto.
- Spolvera con il pangrattato e il formaggio grana grattugiato.
- Lascia cuocere per qualche minuto in modo che il pangrattato si dori.
- Gira i peperoni e cuoci anche dall’altro lato.
- Servi subito i peperoni sabbiosi caldi.
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