La ricetta Farro soffiato con kefir è un piatto leggero e nutriente che combina sapori dolci e freschi. Originario della cucina contemporanea, questo piatto è spesso gustato come colazione o spuntino salutare. I sapori tipici sono quelli della frutta fresca e del farro soffiato, accompagnati dalla cremosità del kefir.
Il piatto si prepara con ingredienti facilmente reperibili.
- Tosta le nocciole e le noci in una padella antiaderente fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Taglia l’ananas e il mango a pezzetti e mettili da parte.
- In un’altra padella, scalda il farro soffiato con un po’ di miele fino a quando non è leggermente tostato.
- In una ciotola, mescola il kefir con un po’ di miele e aggiungi la frutta di stagione tagliata a pezzetti.
- Aggiungi il farro soffiato tostato, le nocciole e le noci tritate, e i pezzetti di cioccolato fondente alla ciotola con il kefir.
- Mescola bene tutti gli ingredienti, aggiungi l’avena e mescola di nuovo.
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