La ricetta Pasta pesce spada e pomodorini
Il Pasta pesce spada e pomodorini è un piatto tipico del Mediterraneo, ispirato dalle tradizioni culinarie della Toscana e della Liguria. La sua semplicità e genuinità fanno sì che venga spesso servito in occasioni informali e allegre. Il pesce spada, quando è fresco e di alta qualità, dona al piatto un tocco di eleganza, mentre i pomodorini e i pistacchi aggiungono un tocco di freschezza e sapore.
- Prendere un pentolino e scalda l’olio a fuoco medio.
- Aggiungere i cubetti di pesce spada e cuocere per circa 5-7 minuti, finché non è cotto e dorato.
- Separare il pesce spada e tenerlo da parte.
- Aggiungere il succo di polpa di pomodoro e i pomodori a pezzetti nel pentolino e cuocere per 5-7 minuti.
- Aggiungere i pistacchi tritati e sale e mescolare bene.
- Mettere il pesce spada nuovamente nel pentolino e mescolare bene per unire il tutto.
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