La ricetta Pancakes americani, ricetta facile nasce negli Stati Uniti, dove sono un classico della colazione.
Possono essere descritti come morbidi, soffici e leggermente dolci. L’aggiunta di frutta fresca, sciroppo d’acero o frutta candita li rende ancora più appetitosi. Sono accompagnati di solito da caffè o tè e sono un piacere da gustare in famiglia o con amici.
Possono essere descritti come morbidi, soffici e leggermente dolci. L’aggiunta di frutta fresca, sciroppo d’acero o frutta candita li rende ancora più appetitosi. Sono accompagnati di solito da caffè o tè e sono un piacere da gustare in famiglia o con amici.
- In una ciotola capiente, mescola il burro fuso con lo zucchero, le uova e il latte.
- In un’altra ciotola, setacciate insieme la farina 00, la farina, il lievito, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto umido, mescolando delicatamente fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con burro.
- Versa uno o due cucchiai di impasto per ogni pancake sulla padella calda.
- Cuoci i pancakes per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati e gonfi.
- Servi i pancakes caldi con sciroppo d’acero, frutta fresca o altri condimenti a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
