La ricetta Gnocchi all’acqua – senza patata e uova è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della zona del Lazio. Questi gnocchi hanno un sapore delicato e leggero, proprio come quelli fatti con patate, ma senza l’aggiunta di questo ingrediente. Sono solitamente serviti con un delizioso sugo di pomodoro e sono un’ottima scelta per una serata in famiglia o per un pranzo tra amici.
Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Inizia preparando la farina 00, tipo pasta gnocchi, e aggiungi un pizzico di sale.
- Lascia riposare il composto per almeno 30 minuti.
- Dopo il riposo, crea dei piccoli gnocchi e cuocili in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla.
- Scolali e condiscili con un delizioso sugo di pomodoro.
- Servili caldi e gustali!
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