La ricetta Ciambella integrale alle banane, tris di cioccolato e noci, senza zucchero aggiunto è un piatto caratteristico del bacino Mediterraneo, particolarmente apprezzato in Italia meridionale. Questo dolce è idealmente concepito per essere gustato in pausa caffè o durante un ricevimento privato, grazie alla sua consistenza soffice e alla morbida consistenza delle banane. La combinazione di sapori è estremamente riuscita, con il gusto soffice del cioccolato, la freschezza della banana e la croccantezza delle noci.
Per preparare la Ciambella integrale alle banane, tris di cioccolato e noci, senza zucchero aggiunto, segui questi passaggi:
- Monda le banane e tritalle in un recipiente con una forchetta.
- Batte le uova in un’altra ciotola e aggiungi il lievito per dolci, il sale e la vanillina; miscela bene.
- In un’altra ciotola, combina la farina integrale, la fecola di patate e il bicarbonato; aggiungi le noci e miscela con una forchetta.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole all’uovo e al lievito, e mescola bene.
- Unisci le due misture e aggiungi le gocce di cioccolato; mescola bene.
- Fondi il cioccolato fondente e il cioccolato al latte in una ciotola a parte e mescola bene.
- Aggiungi il composto di cioccolato alla mistura di farina e mescola bene.
- Versa il composto nella forma da ciambella unta e cuoci in forno a 180°C per circa 50 minuti.
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