La ricetta Crostata di roselline con composta di mele e noci senza burro è un dolce innovativo e sano, perfetto per chi cerca un’alternativa al classico dessert. Questo piatto unisce i sapori delicati delle roselline con la dolcezza delle mele e il croccante delle noci, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente viene gustato come dessert o snack salutare.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la crostata.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina00, 100g di zucchero, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e 1 pizzico di sale.
- Aggiungere 2 uova, 50ml di olio e 20ml di olio di semi al contenitore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 50g di cocco grattugiato e 50g di noci tritate e mescolare bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare per 25-30 minuti o fino a doratura.
- Nel frattempo, preparare la composta di mele: sbucciare e tagliare a pezzi 2 mele, poi cuocerle in una padella con un po’ di olio e un cucchiaino di zucchero fino a ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungere 50g di noci tritate e 1 cucchiaio di succo di agrumi alla composta di mele e mescolare bene.
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