La ricetta POMODORI di RISO è un classico della cucina italiana, originario della Sicilia. Questo piatto è noto per la sua freschezza e sostanza, grazie ai sapori tipici dei pomodori e del riso. Solitamente viene gustato durante le giornate estive, quando i pomodori sono al loro meglio e la temperatura richiede un piatto leggero e fresco.
- Lavare i pomodori e tagliarli a metà, privandoli dei semi e dell’acqua.
- In una pentola, far soffriggere l’olio con la giardiniera e le olive nere.
- Aggiungere i pomodori tagliati e cuocerli finché non saranno morbidi.
- In una ciotola, mescolare il riso con la salsa tonnata, il tonno, i wurstel e i sottaceti.
- Riempire i pomodori con il composto di riso e adagiarli in un piatto.
- Condire con sale e servire fresco.
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