Ingredienti per Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole
- aglio
- formaggio gorgonzola
- nocciole
- olio
- pasta tipo gnocchi
- radicchio rosso
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole
La ricetta Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, nato dall’unione di sapori e aromi unici. Il radicchio rosso e le nocciole conferiscono una note di croccantezza e profumazione speciale, mentre il formaggio gorgonzola e l’aglio garantiscono un tocco di pungenza e freschezza. Questo piatto può essere servito come secondo piatto o come antipasto, e si presta bene a essere personalizzato con ingredienti extra.
- Monda e taglia il radicchio rosso a pezzi regolari.
- Soffriggi l’aglio tritato in poco olio e aggiungi il radicchio. Cuoci per 5-7 minuti finché il radicchio non è morbido.
- Fai cuocere i gnocchi di zucca in acqua salata per 3-5 minuti, finché non sono al dente.
- Fai sciogliere il formaggio gorgonzola in un tegamino con un po’ di olio. Aggiungi le nocciole tritate e mescola per completo.
- Miscela i gnocchi con il radicchio e il condimento di gorgonzola e nocciole. Salare a piacere.
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