La ricetta Spiedini di caprese è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalla classica caprese italiana, composta da pomodoro, mozzarella e basilico. Questo piatto estivo riunisce i sapori freschi e delicati di questi ingredienti in una forma comoda da gustare, solitamente durante le lunghe serate estive o come antipasto in un pasto leggero.
- Per iniziare, lavate i pomodorini e le ciliegine, poi asciugateli delicatamente con un panno pulito.
- Preriscaldate una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.
- Infiliate alternativamente sui piccoli spiedini i pomodorini, le mozzarelline e le foglie di basilico.
- Condite gli spiedini con un filo d’olio, sale e pepe secondo il vostro gusto.
- Cuocete gli spiedini sulla griglia o nella padella per circa 2-3 minuti per lato, finché la mozzarella non risulta leggermente fusa e i pomodorini sono ben caldi.
- Servite gli spiedini caldi, eventualmente guarniti con qualche foglia di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
