La ricetta Involtini di vitello con prosciutto e scamorza è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture varie. Originario del nord Italia, questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali o come antipasto in un pranzo importante. I sapori tipici di questo piatto includono il gusto tenero del vitello, la salinità del prosciutto e la cremosità della scamorza.
L’olio, il pane, il pepe, il prosciutto, il prosciutto cotto, il sale e la scamorza sono gli ingredienti che, insieme alle fettine di vitello, compongono questo piatto.
- Tagliate le fettine di vitello in modo da creare delle strisce sottili e uniformi.
- Disponete su ogni fettina di vitello una fetta di prosciutto e una di scamorza.
- Arrotolate le fettine di vitello per formare gli involtini e fissateli con uno stuzzicadenti.
- In una padella scaldate un po’ di olio e fate rosolare gli involtini fino a doratura.
- Aggiungete sale e pepe a gusto e servite gli involtini caldi.
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