La ricetta Bavarese alle ciliegie Dieta Dukan La ricetta
La Bavarese alle ciliegie è un piatto tipico delle cucine europee, originario della Francia e della Germania. Si tratta di un dessert fresco e leggero, caratterizzato da un gusto dolce e cremoso, grazie all’utilizzo di formaggi spalmabili e yogurth. Questa ricetta è stata adattata alla dieta Dukan, quindi è compatibile con i principi alimentari della moda alimentare.
Preparazione
- Prendere 250ml di agar agar e scioglierli in 250ml di acqua tiepida.
- Tagliare 200g di ciliegie fresche a pezzi.
- Mettere lo yogurt in una ciotola e aggiungere lo sciampo di agar agar, mescolando bene.
- Aggiungere il formaggio spalmabile e mescolare ancora fino a ottenere una crema omogenea.
- Mettere i pezzi di ciliegia nella crema e amalgamare delicatamente.
- Versare il tutto in una forma da gelato e congelare per almeno 4 ore.
- Una volta congelata, tagliare il piatto in porzioni e servire.
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