La sua origine è legata alla dieta Dukan, un regime alimentare che limita l’assunzione di carboidrati e grassi. Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e fruttato, grazie alle mele, e dalla consistenza morbida della torta.
Per preparare questo piatto, è necessario seguire alcuni passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un contenitore, mescolare 100g di crusca, 20g di farina e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova con 1 cucchiaino di vaniglia e 100g di yogurth.
- Aggiungere le uova e il composto di crusca, farina e lievito al contenitore con le mele (2 mele e 1 mela golden) e mescolare bene.
- Versare il composto in uno stampo per torta e cuocere per 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.