La ricetta Filetto di maiale in casseruola è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali del Paese. Questo delizioso piatto rappresenta alla perfezione i sapori tipici della nostra cucina, con il maiale che protagonista assoluto. Solitamente gustato durante le festività natalizie o in occasioni speciali, il Filetto di maiale in casseruola è un vero e proprio comfort food.
Per preparare questo piatto, seguirai questi passaggi:
- Prendi i filetti di maiale e condiscili con sale grosso e maggiorana.
- Sbriciola la farina in un piatto e passa i filetti conditi.
- Scalda un po’ di olio d’oliva extra-vergine in una casseruola e cuoci i filetti di maiale finché non risultano dorati.
- Aggiungi il rosmarino e il vino bianco alla casseruola e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Rimetti la casseruola in forno e cuoci per circa 30 minuti.
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