La ricetta Torta di datteri e noci è un classico della pasticceria dolce che unisce sapori e texture unici. Originaria di alcune regioni del Mediterraneo, questa torta è solitamente gustata come dessert o snack durante le riunioni familiari e gli eventi sociali. I datteri e le noci donano un sapore dolce e intenso.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, setacciare la farina 00 e il lievito in polvere.
- In un altro contenitore, mescolare il latte e la ricotta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere i datteri denocciolati e tritati al composto di latte e ricotta, amalgamando bene.
- Unire il composto di datteri e ricotta con la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le noci tritate e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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