La ricetta Zucchine alla pizzaiola in padella è un piatto semplice e gustoso della cucina italiana.
Si tratta di una versione alternativa, più veloce, delle famose zucchine alla pizzaiola in forno.
Tipici sono i sapori invitanti della polpa di pomodoro, dell’origano, del basilico e della provola filante, che si fondono armoniosamente con il sapore delicato delle zucchine.
Si tratta di una versione alternativa, più veloce, delle famose zucchine alla pizzaiola in forno.
Tipici sono i sapori invitanti della polpa di pomodoro, dell’origano, del basilico e della provola filante, che si fondono armoniosamente con il sapore delicato delle zucchine.
- Lava e taglia le zucchine in rondelle spesse circa mezzo centimetro.
- Rosola le zucchine in padella con un filo d’olio e uno spruzzino di sale.
- Aggiungi la polpa di pomodoro, l’origano, il pepe e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
- Taglia a cubetti i pomodori.
- Aggiungi i pomodori a cubetti e lascia insaporire per altri 5 minuti.
- Lascia restringere il sugo leggermente e aggiungi le fette di provola.
- Copri la padella con un coperchio e lascia sciogliere il formaggio.
- Condisci con foglie di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
