La ricetta Insalata di broccoli e arance è un piatto fresco e gustoso tipico della cucina mediterranea. Combinando sapori aciduli, piccanti e delicati, ti conquista con un mix di broccoli crudi, arance amare e ingredienti prelibati come acciughe, olive e pinoli. Perfetta come contorno accompagnata da carni grigliate o pesce, è anche un’idea originale per un pranzo leggero e sfizioso.
- Lava e taglia i broccoletti.
- Prepara il condimento mescolando olio, aglio tritato finemente, peperoncino,Sale e pepe a piacere.
- Sbuccia e taglia le arance a spicchi.
- Unisci broccoli, arance, acciughe saltate velocemente in padella con un po’ d’olio, olivette nere, pinoli tostati e il condimento preparato.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
